Ini lebaran pertama nggak ada mama. Sedih deh :'(
Mau nggak mau harus niatin untuk masak yang simpel2 dn enak. Mari kita coba "Opor Ayam Kuning untuk Lebaran"
Berikut resepnya.
Ingredients yang diperluin:
1 ekor ayam, potong sesuai selera
600 ml santan cair
400 ml santan kental
Sedikit gula (pengganti vatsin)
2 lembar daun jeruk
1 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
Sepotong lengkuas
Minyak untuk menumis
Bawang merah goreng untuk taburan
Bumbu yang dihalusin:
5 siung bawang putih
5 siung bawang merah
3 butir kemiri
1 cm jahe
1/2 sdt kunyit bubuk
1/2 sdt merica bulat
1/4 sdt ketumbar
1/8 sdt jintan
1/2 - 1sdt garam
Directions:
Panasin minyak, tumis bumbu halus sampai wangi, tambahin daun jeruk, daun salam, lengkuas dan serai. Tumis sampai wangi.
Masukin potongan ayam, masak sampai ayam kaku.
Tambahin santan cair dan gula, masak sampai bumbu meresap dan ayam cukup empuk.
Masukin santan kental, masak sampai mendidih sambil sesekali diaduk.
Hidangkan dengan taburan bawang merah goreng.
*huaaa.. setengah mati niatin masaknya..*
Tidak ada komentar:
Posting Komentar